Cồn thạch là loại nhiên liệu được sử dụng rộng rãi tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn bởi đây là loại nhiên liệu sạch, giá cả phải chăng, an toàn với mọi đối tượng sử dụng.
Cồn thạch đã và đang chiếm được niềm tin yêu của khách hàng bởi chất lượng, giá cả và cả sự an toàn mà sản phẩm đó đem lại. Có nhiều khách hàng đã gọi điện và hỏi chúng tôi về sự an toàn thực sự của sản phẩm cồn thạch, vậy hôm nay Công ty Hỏa Long chúng tôi xin được phép chia sẻ với quý khách hàng về công thức sản xuất cồn thạch, để các bạn hiểu hơn về chúng tôi cũng như về sự an toàn mà sản phẩm cồn thạch mang lại.
Công nghệ sản xuất cồn
1. Công thức chung để sản xuất cồn thạch
Để sản xuất cồn thạch chúng ta cần có một số nguyên liệu và được phối trộn theo một tỉ lệ nhất định.Công thức sản xuất cồn thạch như sau:
86% ethanol + 10% chất phụ gia trợ đông + 3% phụ gia hạn chế cháy + 1% màu+ nước.
Cồn thạch được mệnh danh là loại nhiên liệu sạch và an toàn vì chiếm 86% thành phần của cồn thạch là ethanol. Đây là loại hóa chất không màu, không mùi, không gây hại cho người sử dụng và an toàn vì khi đốt cồn thạch, ethanol trong cồn thạch sẽ cháy và tạo ra cacbon dioxit và nước, đây là hai chất vô hại với sức khỏe con người. Đây là nhiên liệu sạch vì ethanol được tạo ra từ những nguyên liệu thiên nhiên như mía, sắn,… đây đều là những nguyên liệu sạch, nguồn cung cấp dồi dào, giá cả hợp lí và thân thiện với môi trường. Tất cả những yếu tố đó đã góp phần tạo nên sản phẩm cồn thạch được tin dùng như ngày hôm nay.
2. Tìm hiểu chi tiết về các chất trong công thức sản xuất cồn thạch
Ethanol là chất có công thức hóa học là C2H5OH. Trong dân gian hay gọi ethanol là rượu. Đây là chất lỏng không màu, không độc, có mùi đặc trưng. Ethanol là loại nguyên liệu được dùng để sản xuất cồn thạch vì đây là loại nguyên liệu vừa sạch, vừa an toàn và giá thành không quá cao. Sạch vì Ethanol được tạo nên từ những nguyên liệu sạch như mía, sắn, gạo….Người ta còn gọi ethanol là nguyên liệu sinh học cũng vì lí do này. An toàn là vì khi cháy, Ethanol tạo ra cacbon dioxit và nước. Đây là hai chất không gây hại cho sức khỏe con người. Giá thành của Ethanol không quá cao bởi nó được tạo nên từ những nguyên liệu tại Việt Nam có thể trồng được với số lượng lớn, không cần phải nhập khẩu nên giá thành của Ethanol phải chăng, không quá đắt.
Hiện nay trên thị trường có những loại cồn thạch không rõ nguồn gốc xuất xứ, thay vì dùng ethanol, họ lại sử dụng methanol làm nguyên liệu để sản xuất cồn thạch. Methanol là loại chất hóa học khá độc, khi cháy methanol sinh ra khói và những chất độc hại mà khi hít phải bạn sẽ cảm thấy rất khó chịu đến mức tưởng chừng như không thể thở được. Nếu tình trạng này còn kéo dài thì bạn sẽ bị suy hô hấp. Nếu mắt bạn tiếp xúc nhiều với những luồng khói độc hại này thì lúc đầu mắt có cảm giác rát, sau đó là viêm mắt dẫn tới rách giác mạc. Một hậu quả rất nghiêm trọng nhận được từ việc sử dụng những sản phẩm kém chất lượng với mức giá rẻ giật mình. Qua đây chúng ta nhận thấy thanh phần chính của một chất đóng một vai trò vô cùng quan trọng, nó quyết định tính chất, ứng dụng của chất đó trong đời sống.
Phụ gia trợ đông:
Như các bạn biết, quy trình sản xuất cồn thạch dựa trên nguyên lý làm đông dung dịch cồn thu được sau khi hỗn hợp ethanol nóng chảy và ngưng tụ. Để thúc đẩy quá trình làm đông dung dịch cồn sau khi ngưng tụ đó, người ta dùng phụ gia trợ đông. Chất này có vai trò như một chất xúc tác thúc đẩy phản ứng xảy ra nhanh hơn.
Chất phụ gia trợ đông đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong qúa trình sản xuất cồn thạch. Nếu không có sự tham gia của chất phụ gia trợ đông có thể qui trình sản xuất không thể thành công được.
Phụ gia hạn chế cháy: Để giải thích về vai trò của hợp chất này mình sẽ dùng một ví dụ cho các bạn dễ hình dung nhé. Khi bạn nấu lẩu mà nước lẩu sôi bị trào ra ngoài. Lúc này nước bị trào ra bếp kéo theo là những bọt nước sẽ đọng lại trên thành bếp. Những bọt nước này sẽ khô và kết trên kiềng bếp. Lửa trong bếp sẽ bắt với những bọt khí khô đọng, chúng bắt lửa và tạo ra khói đen gây ra mùi khét và cay mắt, cảm giác rất khó chịu. Nếu không có chất phụ gia hạn chế cháy thì hiện tượng trên sẽ xảy ra và bạn sẽ cảm thấy vô cùng phiền toái và như thế cũng rất độc hại.
Nước trong công thức sản xuất cồn thạch đóng hai vai trò. Một là giữ vai trò như một dung môi để hòa tan hỗn hợp chất ban đầu để từ đó các chất được trộn một cách đồng đều, đảm bảo cho ra những sản phẩm có chất lượng cao. Vai trò thứ hai của nước trong công thức sản xuất cồn thạch là họ sẽ đun nước cho nước nóng lên. Dùng sức nóng của bình vừa đun nước để làm tan chảy hốn hợp, từ đó hơi cồn bốc lên và ngưng tụ lại.
